En hier nog meer info.
- Door tofu even op te stomen laat het zich goed invriezen.
- Bewaar tempeh niet langer dan drie dagen en altijd op een koele plek. Gewikkeld in folie is het wekenlang in de diepvries te bewaren.
Zie:
http://www.veganisme.non-profit.nl/gi/g39/g39_p14.htm
De tofu in de koelkast bewaren en onder water zetten en dagelijks spoelen met vers water blijft het ook minimaal een week goed.
Wanneer de vogels het kennen eten ze het graag en is een blok snel op. Invriezen is minder smakelijk voor de vogels omdat het dan een beetje zacht wordt.
Bij een toko winkel is de Tofu goedkoper dan bij een supermarkt of groenteboer.